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【漯河手機報】全市應(yīng)急管理工作今年這樣干 / 源匯區(qū)春風(fēng)送崗促就業(yè)招聘會舉辦

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2025-02-18 來源:

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★市市場監(jiān)管局:上好食品安全“開學(xué)第一課”


2025年2月18日 星期二


〓導(dǎo)讀〓

【封面新聞】全市應(yīng)急管理工作今年這樣干

○源匯區(qū)春風(fēng)送崗促就業(yè)招聘會舉辦

【水韻西城】西城區(qū)召開重點工作推進會

【漯河醫(yī)?!夸鸷俞t(yī)學(xué)高等??茖W(xué)校召開2025年重點工作推進會

【新春新氣象】漯河法院:為全年工作上臺階提質(zhì)賦能

【學(xué)習(xí)貫徹】市退役軍人事務(wù)局學(xué)習(xí)貫徹市兩會精神

【開學(xué)第一課】市市場監(jiān)管局:上好食品安全“開學(xué)第一課”

【醫(yī)院動態(tài)】市婦幼保健院:全力推進婦幼健康事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

【漯河城事】漯河市民間藝術(shù)展演在源匯區(qū)舉行

【國內(nèi)】國家衛(wèi)生健康委:我國急性呼吸道傳染病疫情繼續(xù)呈下降趨勢

○安徽亳州一車輛墜河,4人不幸遇難

【健康】飯后不宜做4件事

【美食】海參蒸蛋

【閑情】種牡丹


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【封面新聞】

全市應(yīng)急管理工作今年這樣干

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2月18日,全市應(yīng)急管理暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會議召開,會議傳達市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對全市應(yīng)急管理工作作出的批示精神,回顧總結(jié)2024年工作,分析研判當(dāng)前形勢,安排部署2025年重點任務(wù)。市應(yīng)急管理局黨委書記、局長孫全忠作工作報告。


會議要求,全市應(yīng)急管理系統(tǒng)要扛穩(wěn)扛牢主責(zé)主業(yè),突出重點、緊盯要害,做細做實2025年工作。一要固本攻堅強基礎(chǔ),打好安全生產(chǎn)“保衛(wèi)仗”。要錨定“一杜絕、一遏制、兩下降”目標(biāo),全力推進安全生產(chǎn)治本攻堅,扎實開展重點領(lǐng)域安全生產(chǎn)專項整治,有效防范化解重大安全風(fēng)險,提升安全治理工作成效。二要多維發(fā)力強統(tǒng)籌,打好災(zāi)害防治“主動仗”。要織密防抗救責(zé)任鏈條,更好統(tǒng)籌應(yīng)急資源、救援力量,統(tǒng)籌抓好防汛抗旱、森林防滅火、低溫雨雪冰凍、地震地質(zhì)等災(zāi)害防范應(yīng)對,精準(zhǔn)高效開展救災(zāi)救助,打贏打好災(zāi)害防范主動仗。三要實戰(zhàn)引領(lǐng)強能力,打好應(yīng)急救援“提升仗”。要對照應(yīng)急實戰(zhàn)標(biāo)準(zhǔn),加強應(yīng)急指揮、救援力量、救援聯(lián)動等建設(shè),持續(xù)提升新質(zhì)救援能力。四要提質(zhì)增效強體系,打好管理方式“攻堅仗”。要堅持強基固本培元,實行重點攻堅、難點突破,持續(xù)建強基層能力、風(fēng)險防控、科技保障、應(yīng)急法治、全民安全等體系,推進應(yīng)急管理能力體系現(xiàn)代化建設(shè)邁上新臺階。


會議指出,新時代新征程新任務(wù),對應(yīng)急管理干部隊伍建設(shè)提出新的更高要求,必須加強黨對應(yīng)急管理工作的全面領(lǐng)導(dǎo),堅持政治建隊、素質(zhì)強隊、從嚴(yán)治隊,鑄造信仰堅定的“旗手”、攻堅克難的“能手”、廉潔干凈的“好手”,以隊伍自身建設(shè)的確定性應(yīng)對形勢變化的不確定性,奮力開創(chuàng)全市應(yīng)急管理高質(zhì)量建設(shè)新局面,為現(xiàn)代化漯河“三城”建設(shè)和經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻。


會議還對全國兩會安保、煙花爆竹管控、安全生產(chǎn)執(zhí)法、省政府第231號令宣貫、基層安全穩(wěn)定治理效能提升、治本攻堅三年行動、隱患報告獎勵、執(zhí)法案例報送、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等工作進行安排部署。


源匯區(qū)春風(fēng)送崗促就業(yè)招聘會舉辦

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2月16日,源匯區(qū)2025“春風(fēng)行動”企業(yè)用工新春招聘會舉辦。該招聘會以“春風(fēng)送崗促就業(yè)·精準(zhǔn)服務(wù)暖民心”為主題,創(chuàng)新采用線上線下融合的“1+8+N”模式(即1場線下招聘活動,8場在鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)舉辦的線下專題特色招聘活動,N是借助各大新聞媒體和“源匯發(fā)布”等政務(wù)新媒體)構(gòu)建起全方位、多層次的求職招聘網(wǎng)絡(luò),助力各類勞動者和用人單位實現(xiàn)精準(zhǔn)對接。


招聘會現(xiàn)場設(shè)有政策宣傳區(qū)、就業(yè)指導(dǎo)區(qū)、企業(yè)招聘區(qū)三大區(qū)域,源匯區(qū)20家重點企業(yè)為求職者提供了多種優(yōu)質(zhì)崗位,涉及醫(yī)療器械、智能制造、文化傳媒等行業(yè)。此外,人社、司法、退役軍人等職能部門還設(shè)立了政策咨詢臺,積極為求職者詳細解讀社保、貸款、司法援助等政策。


近年來,源匯區(qū)牢固樹立“人才是第一資源”理念,持續(xù)對轄區(qū)企業(yè)開展人才需求摸排和政策宣傳動員,編制企業(yè)人才需求清單,印制涉企人才政策服務(wù)手冊,動態(tài)管理源匯區(qū)籍在外人才信息庫,深入實施“百千萬”人才計劃,根據(jù)企業(yè)需求進行公開招聘、柔性引才、活動引才,持續(xù)引進高層次人才。同時,積極搜集企業(yè)用工信息,及時發(fā)布招聘信息,通過不斷開展“招才引智、豫匯英才”等技能人才專場招聘和直播引才、短視頻引才等線上、線下招聘會,為求職者提供多種類就業(yè)崗位,滿足不同就業(yè)人群需求。


為解決農(nóng)村適齡勞動力就業(yè)問題,該區(qū)還健全完善區(qū)鎮(zhèn)村三級就業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系,扎實推進“人人持證、技能河南”建設(shè),扎實開展農(nóng)村適齡勞動力助企聯(lián)村產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)行動,以三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)五星村為核心輻射周邊村,有針對性的開展產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)并輸送進企業(yè),實現(xiàn)農(nóng)村勞動力充分就業(yè)。


據(jù)了解,源匯區(qū)春風(fēng)送崗促就業(yè)招聘會共提供就業(yè)崗位863個,計劃招聘1200人,當(dāng)天已達成初步就業(yè)意向436人。(岳世玉 周凡莉 付廣磊)


【水韻西城】

西城區(qū)召開重點工作推進會

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2月17日上午,西城區(qū)黨工委書記謝闖主持召開重點工作推進會。會上,與會領(lǐng)導(dǎo)班子成員對各自領(lǐng)域重點工作進行了安排部署。


會議指出,一要全力沖刺“開門紅”。全區(qū)上下要牢固樹立“開局就是沖刺”的意識,錨定一季度各項目標(biāo)任務(wù),進一步分解細化,精準(zhǔn)分析研判,因地制宜定好措施、抓好落實,確保首季“開門紅”,為完成全年目標(biāo)任務(wù)打下堅實基礎(chǔ)。二要保持優(yōu)良作風(fēng)。要聚焦“城市經(jīng)濟核心區(qū)、城市建設(shè)新名片”和“五聚”先行示范區(qū)建設(shè),攻堅克難、迎難而上,以更加優(yōu)良的作風(fēng)擔(dān)當(dāng)作為,全力爭資金、搶項目、拼經(jīng)濟、解難題、促發(fā)展。三要持續(xù)關(guān)注重點工作。要樹牢大局意識,統(tǒng)籌抓好萬達廣場商圈綜合提升、重點項目建設(shè)、經(jīng)濟運行、征地拆遷等工作,堅持清單化管理、臺賬式推進,以全局觀念和系統(tǒng)思維抓細抓實各項工作。四要抓好安全穩(wěn)定工作。要牢固樹立安全發(fā)展理念,強化紅線意識和底線思維,深入細致做好信訪穩(wěn)定、問題樓盤化解等重點領(lǐng)域風(fēng)險隱患排查整治工作,切實維護全區(qū)社會大局和諧穩(wěn)定。(張繼輝)


【漯河醫(yī)?!?/strong>

漯河醫(yī)學(xué)高等??茖W(xué)校召開2025年重點工作推進會

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2月16日,漯河醫(yī)學(xué)高等??茖W(xué)校召開高質(zhì)量發(fā)展暨2025年重點工作推進會。該校校長張祎捷參加。


會議指出,2025年,全校上下要主動作為、勇挑重?fù)?dān),積極開啟學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展新征程;要秉持擔(dān)當(dāng)精神,為學(xué)校發(fā)展貢獻力量,打造發(fā)展新亮點;要緊緊圍繞四項重點工作,推動學(xué)校內(nèi)涵建設(shè)全面提質(zhì)增效:一是強化政治擔(dān)當(dāng),筑牢安全穩(wěn)定防線,通過完善工作責(zé)任制與各類機制,確保校園安全穩(wěn)定。二是深化黨建引領(lǐng),提升“雙高”建設(shè)思政效能,以高質(zhì)量黨建推動人才培養(yǎng)。三是聚焦專業(yè)群建設(shè),增強與社會需求的契合度,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支持。四是推進高質(zhì)量“五金”建設(shè),打造優(yōu)質(zhì)教育資源,為醫(yī)學(xué)教育和社會健康事業(yè)培育更多高素質(zhì)人才。


會議要求,一要以高質(zhì)量發(fā)展為主題,不斷提升學(xué)校的綜合實力和競爭力。二要以高水平開放為引領(lǐng),加強對外交流與合作,拓展學(xué)校發(fā)展空間。三要以高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)為宗旨,提高服務(wù)師生、服務(wù)社會的能力和水平。四要以高素質(zhì)隊伍為支撐,加強師資隊伍建設(shè)和干部隊伍建設(shè)。五要在推動高質(zhì)量發(fā)展上爭先,努力在專業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)、科研創(chuàng)新等方面取得新突破。六要在服務(wù)和融入新發(fā)展格局上爭先,聚焦我省“7+28+N”重點產(chǎn)業(yè)鏈和漯河“三城同建”發(fā)展需求,建設(shè)護理、醫(yī)學(xué)、食品等高水平專業(yè)群,開展產(chǎn)學(xué)研合作。七要在增進民生福祉上爭先,關(guān)注師生需求和利益,不斷改善師生學(xué)習(xí)、工作和生活條件。八要在營造風(fēng)清氣正政治生態(tài)上爭先,加強黨風(fēng)廉政建設(shè),營造良好的政治生態(tài)和育人環(huán)境。


【新春新氣象】

漯河法院:為全年工作上臺階提質(zhì)賦能

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如何聚焦主責(zé)主業(yè),在高質(zhì)量審判執(zhí)行上走在前?連日來,全市法院圍繞中心大局,辦案、培訓(xùn)、普法齊頭齊進,以“開局即沖刺,起步即決戰(zhàn)”的昂揚步調(diào),為全年工作上臺階提質(zhì)賦能。


2月8日,市中級人民法院沙澧法研社成立。同時,第一期“沙澧法研”法律沙龍活動舉行,凝聚智慧助力審判工作高質(zhì)量發(fā)展;2月11日,郾城區(qū)人民法院邀請轄區(qū)11家銀行代表,召開金融糾紛多元化解工作聯(lián)席會議,合力化解金融糾紛,優(yōu)化法治化營商環(huán)境;上周,臨潁縣人民法院等基層法院謀劃完善多元解紛機制,做深做實依法化解、多元化解、實質(zhì)化解工作,為中國式現(xiàn)代化漯河實踐提供更有力的司法服務(wù)和保障;日前,市中級人民法院、舞陽縣人民法院、召陵區(qū)人民法院等多名法官進校園,生動講述開學(xué)第一課,以法治護航未來……


為激發(fā)干事創(chuàng)業(yè)活力,近日,市中級人民法院黨組書記、院長王曉東一行赴郾城區(qū)人民法院調(diào)研,砥礪深耕,以高質(zhì)量調(diào)研賦能審判執(zhí)行高質(zhì)量。調(diào)研組要求,要堅持高樹目標(biāo),守正創(chuàng)新,補短強弱,積極適應(yīng)案件更多、節(jié)奏更快、要求更高的主城區(qū)法院新常態(tài),狠抓提質(zhì)增效。堅持嚴(yán)管厚愛,持續(xù)提升隊伍的精氣神,著力鍛造忠誠干凈擔(dān)當(dāng)?shù)男聲r代法院鐵軍。


【學(xué)習(xí)貫徹】

市退役軍人事務(wù)局學(xué)習(xí)貫徹市兩會精神

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2月17日,市退役軍人事務(wù)局召開黨組擴大會議,傳達學(xué)習(xí)市八屆人大四次會議和市政協(xié)八屆三次會議精神。該局黨組書記、局長劉耀偉主持會議并講話。


會議強調(diào),要抓好精神傳達,各級退役軍人事務(wù)系統(tǒng)要把學(xué)習(xí)貫徹市兩會精神作為當(dāng)前和今后一段時期的重要任務(wù),深刻理解、準(zhǔn)確把握市兩會精神的豐富內(nèi)涵,切實把思想和行動統(tǒng)一到市兩會精神上來,把智慧和力量凝聚到市兩會確立的目標(biāo)任務(wù)上來,在現(xiàn)代化漯河“三城”建設(shè)中展現(xiàn)新作為新?lián)?dāng)。要主動對標(biāo)對表,緊扣政府工作報告中“完善退役軍人服務(wù)保障體系”、“深入開展雙擁共建”等重點部署,創(chuàng)新工作思路,拉高工作標(biāo)桿,以更高要求做好各項工作。要緊密結(jié)合實際,要把市兩會精神與全市退役軍人工作實際相結(jié)合,與退役軍人對美好生活的向往相結(jié)合,找準(zhǔn)工作的切入點,謀實工作舉措,創(chuàng)新工作載體,切實把退役軍人接收安置好、服務(wù)保障好、教育管理好、作用發(fā)揮好、權(quán)益維護好。要強化執(zhí)行力建設(shè),全系統(tǒng)干部職工要將“十個關(guān)鍵詞”貫穿工作始終,學(xué)懂業(yè)務(wù)政策,熟悉工作情況,明確責(zé)任分工,緊盯任務(wù)落實,形成工作閉環(huán)。要堅持“方案化、清單化、臺賬化”,實現(xiàn)工作項目化、項目工作化,以良好作風(fēng)推動各項工作落地見效。


【開學(xué)第一課】

市市場監(jiān)管局:上好食品安全“開學(xué)第一課”

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“什么是垃圾食品?”“發(fā)芽的土豆能吃嗎?”2月17日,市市場監(jiān)管局食品安全事務(wù)服務(wù)中心志愿者走進郾城區(qū)龍塔街道中心幼兒園開展“開學(xué)第一課”——食品安全小課堂,普及食品安全知識,關(guān)愛幼兒成長。


志愿者通過視頻和實物講解的方式,將專業(yè)知識普通化,用通俗易懂的方式向小朋友講授食品安全知識。同時,活動現(xiàn)場增加互動環(huán)節(jié),讓小朋友現(xiàn)場感知腐敗食物是什么樣子、為什么不能食用、有哪些危害,增強了授課趣味性,提高了小朋友的參與熱情。最后,志愿者還為小朋友送去水彩筆和彩紙,鼓勵小朋友好好學(xué)習(xí),拒絕垃圾食品,多吃有益于身體健康的食物。


此次活動幫助幼兒認(rèn)清垃圾食品、三無食品、有毒的食物,進一步提升了幼兒安全認(rèn)識。市市場監(jiān)管局將繼續(xù)在食品安全薄弱、重點區(qū)域開展食品安全宣傳,不斷豐富活動內(nèi)容,擴大傳播規(guī)模,積極引導(dǎo)老人、兒童等群體,樹立食品大安全觀,為全市食品安全助力。(韓雪)


【醫(yī)院動態(tài)】

市婦幼保健院:全力推進婦幼健康事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

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2月17日,市婦幼保健院(市三院)召開黨委會議,深入學(xué)習(xí)傳達2025年全省婦幼健康工作會議精神,緊密圍繞全省婦幼健康工作要點詳細規(guī)劃了實施策略,為2025年良好開局和成功篇章奠定了基礎(chǔ)。該院黨委書記楚中亞參加。


會議要求,一要堅持黨建引領(lǐng)為核心,推動事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。二要加強內(nèi)涵爭創(chuàng)“三甲”,穩(wěn)步提升國考指標(biāo)。三要堅守母嬰安全防線,筑牢生命健康屏障。四要完善服務(wù)體系,提升轄區(qū)婦幼健康水平。五要堅持惠民利民原則,優(yōu)化婦幼健康服務(wù)。六要持續(xù)加強特色??平ㄔO(shè)。


會議強調(diào),要以高質(zhì)量的黨建工作引領(lǐng)高質(zhì)量的發(fā)展為主軸,錨定“三級甲等婦幼保健院創(chuàng)建”目標(biāo),加強內(nèi)涵建設(shè),持續(xù)補短板、強弱項、提質(zhì)量。同時,運用好國考績效考核的導(dǎo)向作用,積極探索改進持續(xù)提升國考指標(biāo);專注于婦幼健康的關(guān)鍵領(lǐng)域,推進托育機構(gòu)、生育友好與兒童友好醫(yī)院的建設(shè),開展兒童健康“五小”專項行動,強化醫(yī)學(xué)人文建設(shè)和服務(wù),確保醫(yī)療安全、服務(wù)能力、轄區(qū)健康管理、群眾就醫(yī)感受持續(xù)提升,為保障婦女兒童健康、助力健康城市建設(shè)貢獻力量。(李娜)


【漯河城事】

漯河市民間藝術(shù)展演在源匯區(qū)舉行

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2月16日,漯河市2025年民間藝術(shù)展演活動在源匯區(qū)河上街景區(qū)開源大劇院門前舉行,全市各縣區(qū)共17支優(yōu)秀民間藝術(shù)隊伍參加。


銅器舞作為源匯區(qū)的3個優(yōu)秀代表節(jié)目之一參加了展演?!拔覀兠磕陼⒓邮?、市、區(qū)民間藝術(shù)展演活動,還經(jīng)常到周邊各地市巡演,每年巡演100余場,現(xiàn)在團隊成員有上百人?!痹磪R區(qū)問十鄉(xiāng)銅器舞隊長張春生說。


源匯區(qū)空冢郭鎮(zhèn)寺西楊村展演了二鬼摔跤(又叫二娃摔跤、二喜摔跤),是一人背馱著二鬼摔跤道具而進行表演的傳統(tǒng)民間藝術(shù),表演風(fēng)格獨特、風(fēng)趣;干河陳街道大荊莊村展演了舞獅?,表演者身著五彩斑斕的獅衣,隨著激昂的鼓點騰躍,演繹出靈動雄壯的雄獅形象,每一個動作都訴說著傳統(tǒng)文化的韻味,讓人心潮澎湃,深深感受到了流傳千年的文化魅力?。


近年來,源匯區(qū)致力民間藝術(shù)的傳承和發(fā)展,建立了政府指導(dǎo)、民間參與的工作機制,形成了區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、村(社區(qū))三級民族民間文化藝術(shù)保護網(wǎng)絡(luò),大力開展民間藝術(shù)展演等活動,號召廣大群眾參與到保護和傳承民間藝術(shù)中來,還定期派請專業(yè)老師從創(chuàng)作內(nèi)容、道具使用、隊形走位等方面指導(dǎo)民間藝人,深入發(fā)掘、保護和發(fā)展了銅器舞等一批具有源匯地方特色的民間藝術(shù),有效促進了民間藝術(shù)的發(fā)展和繁榮。


目前,源匯區(qū)擁有肘胳、旱船、秧歌、鑼鼓以及融入現(xiàn)代元素的武術(shù)表演等50余支民間藝術(shù)表演隊,他們活躍在城鄉(xiāng)的民間舞臺上,為廣大人民群眾送上優(yōu)秀傳統(tǒng)文化大餐,集中展示了源匯區(qū)絢爛多彩的民間藝術(shù)瑰寶和源匯區(qū)人民昂揚向上的精神風(fēng)貌。


“我們將深入落實文旅文創(chuàng)融合發(fā)展戰(zhàn)略,精心組織,廣泛發(fā)動,持續(xù)開展民間藝術(shù)進景區(qū)、進社區(qū)活動,普及和發(fā)展優(yōu)秀民間藝術(shù),引導(dǎo)廣大群眾更加積極地參與優(yōu)秀民間文化傳承活動,全力推動民間文化藝術(shù)事業(yè)蓬勃發(fā)展?!痹磪R區(qū)文化旅游局局長丁娜說。(董燕 胡穎達 劉炎濤)


【國內(nèi)】

國家衛(wèi)生健康委:我國急性呼吸道傳染病疫情繼續(xù)呈下降趨勢

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國家衛(wèi)生健康委2月17日舉行新聞發(fā)布會,介紹時令節(jié)氣與健康有關(guān)情況。中國疾病預(yù)防控制中心研究員彭質(zhì)斌介紹,當(dāng)前監(jiān)測結(jié)果提示,我國急性呼吸道傳染病疫情繼續(xù)呈下降趨勢。其中,流感病毒是導(dǎo)致近期急性呼吸道感染的主要病原體,目前仍處于季節(jié)性流行期,但流行強度總體呈下降趨勢。肺炎支原體及其他呼吸道病毒檢測陽性率均持續(xù)下降趨勢;新冠病毒陽性率總體處于低水平。(央視新聞)


安徽亳州一車輛墜河,4人不幸遇難

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近日,有網(wǎng)友在社交媒體發(fā)布消息稱,安徽亳州有車輛發(fā)生事故,數(shù)人不幸身亡。2月17日,記者采訪了解到,事發(fā)地點位于亳州市譙城區(qū)觀堂鎮(zhèn)。當(dāng)?shù)匾淮迕窠榻B,2月16日下午一輛汽車沖入河中,4人不幸身亡,目前車子已打撈出水。另有村民告訴記者,事發(fā)后他和多人一起下河救人,雖經(jīng)全力搶救,車內(nèi)4人仍不幸身亡。(極目新聞)


【健康】

飯后不宜做4件事

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1.不宜立即吃水果

對于消化不好、肥胖人群來說,飯后不要立即吃水果。水果中的葡萄糖、果糖原本可以直接進入小腸吸收,如果您在飯后立即吃水果,那么正餐吃進去的食物反而會阻礙水果的消化,導(dǎo)致腹脹、打嗝等腸胃不適。


2.不要松開腰帶

飽食后,因為重力作用,胃會在一定程度上下垂,有下垂感。此時若松開腰帶,會造成腹腔內(nèi)壓力下降,對胃的支撐作用減弱,造成胃部下垂更多,增加腸扭轉(zhuǎn)、腸梗阻的發(fā)生風(fēng)險。


3.別急著洗澡

飽食后立即洗澡,體表的血流量會增加,而胃腸道的血流量會相應(yīng)減少,容易造成消化液分泌減少,削弱消化功能,導(dǎo)致消化不良,建議飽食1至2小時后再洗澡比較合適。


4.不要躺下

吃完就躺確實不利于健康,特別是胃食管反流病患者,很可能引起反酸、嘔吐等癥狀。睡眠狀態(tài)下,胃腸處于相對停滯的狀態(tài),消化液分泌減少,容易導(dǎo)致食物長時間停留在胃部,引起消化不良。(勞動報)


【美食】

海參蒸蛋

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材料:海參1條、雞蛋2-3個、食鹽、胡椒粉適量。


做法:1.海參切丁備用,碗中倒入一點水,將雞蛋、海參丁放入,加少許食鹽、胡椒粉,攪拌均勻。2.將碗放入鍋中蒸10—15分鐘,出爐即可。也可以放在微波爐里蒸10—15分鐘。


點評:海參,清·王孟英所撰《隨息居飲食譜》載“(味)咸(性)溫。滋腎補血,健陽潤燥,調(diào)經(jīng)養(yǎng)胎,利產(chǎn)”,具有很好地滋補功效,常能陰陽并補。凡是產(chǎn)后、病后、衰老等情況,與肉類搭配烹飪能起到補虛扶正的作用。此款美食與雞蛋相搭配,佐以胡椒辟腥之余又能促進消化吸收,軟糯豐富的口感尤宜家中老幼,大眾亦可做保健之用。


小貼士:1.如果喜歡香菜、生姜,可以放入一點,以掩蓋雞蛋和海參的鮮腥味。2.干海參泡發(fā)時不宜沾油腥,需用純凈水泡發(fā)。(廣東省中醫(yī)院)


【閑情】

種牡丹

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時節(jié)暗換,冬去春來,我種的牡丹從含苞到開放,過程令人期待。


去洛陽三次,每次都惦記著要看牡丹花。第一次,去早了,花還沒開;第二次,去晚了,花期已過;第三次,時間不早不晚,牡丹花開得正好。朋友繪聲繪色給我講牡丹盛開的樣子,把我的期待值拉到了頂點。尋遍整個園子,終于在一頂大傘下看到一朵淡黃色的牡丹花,記住了名字叫姚黃。


回到家,我到花卉市場買牡丹,只有一家在賣。問老板都有什么品種,老板不知道。于是,我挑了一株有花苞的牡丹買回家,種下,期待它開花。過了一段時間它開花了,一朵淺淺的、粉紫色的的花,看了有一些失望。


冬天時剪了老葉,春天時看它重新發(fā)芽。不經(jīng)意間,我發(fā)現(xiàn)牡丹悄悄長出了花苞,我心里有一絲欣喜和期待。


今年天氣很好,沒幾日這株牡丹就開花了,寬大的葉片上面舉托著碩大的粉紫色花朵??粗?,腦海里“唯有牡丹真國色,花開時節(jié)動京城”的詩句自然就冒了出來。我輕輕觸摸花瓣,想到朋友說的絹絲般的感覺,就是這樣吧!嗅嗅它的香味,沁人心脾,是一種我從未聞過的香氣。


我有了一株屬于自己的牡丹。(催化劑)


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