【漯河手機(jī)報(bào)】漯河醫(yī)專舉辦護(hù)理技能大賽表彰大會(huì)
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★我市多舉措加強(qiáng)食博會(huì)城市管理保障
2025年5月13日 星期二
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【封面新聞】漯河醫(yī)專舉辦護(hù)理技能大賽表彰大會(huì)
【食博會(huì)】我市多舉措加強(qiáng)食博會(huì)城市管理保障
【出彩臨潁】臨潁多舉措打造紀(jì)檢監(jiān)察鐵軍
【國內(nèi)】中國人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)暨世界反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)勝利80周年紀(jì)念活動(dòng)標(biāo)識(shí)發(fā)布
【社會(huì)】小伙為救同學(xué)職教高考缺考 網(wǎng)友：你的試卷已經(jīng)是滿分
【經(jīng)濟(jì)】多家中小銀行存款利率邁入“1時(shí)代”
【評(píng)論】“新西蘭羊奶粉”產(chǎn)自江西，虛假進(jìn)口食品得整治
【國際】約47萬加沙民眾將面臨“災(zāi)難性饑餓”
【體育】亞奧理事會(huì)召開第45屆代表大會(huì)
【文化】2025年4月“中國好書”推薦書目發(fā)布
【健康】減肥別光盯著糖，注意先減油
【美食】家常蛋炒飯
【大師談藝術(shù)】埃德加·德加、保羅·塞尚
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【封面新聞】
漯河醫(yī)專舉辦護(hù)理技能大賽表彰大會(huì)
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5月12日，漯河醫(yī)專護(hù)理學(xué)院在召陵校區(qū)體育館舉辦了慶?！??12”國際護(hù)士節(jié)暨護(hù)理技能大賽表彰大會(huì)。校長(zhǎng)張祎捷、黨委副書記邊曉峰，副校長(zhǎng)張福華等及各職能部門負(fù)責(zé)人、護(hù)理學(xué)院全院師生代表共計(jì)800余人參加活動(dòng)。
張祎捷代表學(xué)校向護(hù)理學(xué)院師生致以節(jié)日的美好祝福。她表示，護(hù)理學(xué)院在教育教學(xué)、人才培養(yǎng)、學(xué)科建設(shè)等方面都取得了令人矚目的成績(jī)。她寄語即將進(jìn)入臨床實(shí)習(xí)的23級(jí)護(hù)理學(xué)子們，要以“專業(yè)”立身，錘煉過硬本領(lǐng)，做理論瀚海的破浪者；要以“情懷”鑄魂，厚植醫(yī)者初心，做人文關(guān)懷的傳燈者；要以“格局”致遠(yuǎn)，勇?lián)鷷r(shí)代重任，做健康中國的筑夢(mèng)者。
本次活動(dòng)以“精技逐光，青春領(lǐng)航”為主題，端莊大氣的開場(chǎng)舞點(diǎn)燃全場(chǎng)熱情；展演了護(hù)理技能大賽急救護(hù)理、基礎(chǔ)護(hù)理、護(hù)理禮儀、老年照護(hù)、婦幼托育5個(gè)賽項(xiàng)的一等獎(jiǎng)作品；青春洋溢的舞蹈《一起向未來》、爵士舞串燒等更是將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向高潮，展現(xiàn)了護(hù)理學(xué)子的青春風(fēng)采。
授帽儀式上，伴著莊嚴(yán)樂曲，護(hù)理前輩為學(xué)子戴上象征責(zé)任與使命的燕尾帽。護(hù)理學(xué)院院長(zhǎng)劉淑霞帶領(lǐng)護(hù)理學(xué)院全體師生高舉右拳，以鏗鏘誓言宣告“護(hù)佑生命、竭誠奉獻(xiàn)”的初心?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)護(hù)理技能大賽獲獎(jiǎng)選手、指導(dǎo)老師、優(yōu)秀班級(jí)進(jìn)行表彰并頒獎(jiǎng)。
“5?12”護(hù)理技能大賽系列活動(dòng)是護(hù)理學(xué)院特色文化品牌活動(dòng)，已連續(xù)舉辦20余屆，本年度活動(dòng)參與學(xué)生人數(shù)達(dá)1000余人次。本次表彰大會(huì)是系列活動(dòng)的集中展示，也是對(duì)護(hù)理學(xué)院教學(xué)成果的全面檢閱。
【食博會(huì)】
我市多舉措加強(qiáng)食博會(huì)城市管理保障
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5月10日，市城市管理局召開市城管系統(tǒng)第二十二屆中國（漯河）食品博覽會(huì)保障工作安排會(huì)。
會(huì)議傳達(dá)了食博會(huì)城市管理保障工作具體要求。該局各科室、單位負(fù)責(zé)人匯報(bào)了近期迎接食博會(huì)籌備工作進(jìn)展情況，各區(qū)城管部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)了市容市貌整治情況及保障措施。會(huì)上，公布了《城管執(zhí)法人員分布圖》、《停車示意圖 》并對(duì)食博會(huì)市容秩序、市政設(shè)施維護(hù)、環(huán)衛(wèi)保潔、園林綠化養(yǎng)護(hù)等方面做了安排。
會(huì)議要求，要加強(qiáng)市區(qū)“門前三包”管理和督導(dǎo)檢查，全力整治主要道路、重點(diǎn)區(qū)域流動(dòng)經(jīng)營、亂扯亂掛等行為，引導(dǎo)車輛有序停放，繼續(xù)加強(qiáng)夜市管理。重點(diǎn)加強(qiáng)會(huì)展中心、西城區(qū)分會(huì)場(chǎng)等及其周邊區(qū)域游商小販的整治和機(jī)動(dòng)車、非機(jī)動(dòng)車停車秩序的規(guī)范管理，加大違停車輛處罰力度。要制訂共享單車停放疏導(dǎo)預(yù)案，對(duì)現(xiàn)有停車資源深挖，增加停車承載量。在會(huì)場(chǎng)中心區(qū)域安排2輛拖車、周邊區(qū)域安排5輛拖車，確保交通通暢。
該局黨組書記、局長(zhǎng)郭海平強(qiáng)調(diào)，全系統(tǒng)各部門要加強(qiáng)市容環(huán)境集中整治，提升環(huán)境衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)加強(qiáng)展會(huì)會(huì)場(chǎng)及周邊區(qū)域市容秩序和環(huán)衛(wèi)工作，杜絕游商小販進(jìn)入展區(qū)，加強(qiáng)車輛停放管理，提升城市道路及市政設(shè)施管護(hù)水平，全力保障食博會(huì)順利成功舉辦。（王?。?/p>
【出彩臨潁】
臨潁多舉措打造紀(jì)檢監(jiān)察鐵軍
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近年來，臨潁縣在提升紀(jì)檢監(jiān)察干部素質(zhì)和能力上持續(xù)發(fā)力，為全縣紀(jì)檢監(jiān)察工作高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。
該縣紀(jì)委監(jiān)委將16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）紀(jì)（工）委、13個(gè)派駐紀(jì)檢監(jiān)察組、10個(gè)紀(jì)檢監(jiān)察室劃分為5個(gè)聯(lián)動(dòng)協(xié)作片區(qū)，建立一體化學(xué)習(xí)模式，推行業(yè)務(wù)能手“一帶一”引領(lǐng)、青年干部“一對(duì)一”拜師、協(xié)作區(qū)干部“一包一”幫扶，通過相互學(xué)習(xí)和實(shí)戰(zhàn)，提升紀(jì)檢監(jiān)察干部的線索分析能力、案情研判能力、談話突破能力和調(diào)查取證能力。同步開展“周五大講堂”“鐵軍夜校”“名師育強(qiáng)徒”等活動(dòng)，舉辦“周五大講堂”“鐵軍夜?！?0余期，25對(duì)師徒成功結(jié)對(duì)，構(gòu)建同頻共振、同向發(fā)力的全員培訓(xùn)格局。
該縣紀(jì)委監(jiān)委出臺(tái)《關(guān)于推動(dòng)人員增編到位提升監(jiān)督質(zhì)效的十五條措施》《臨潁縣紀(jì)檢監(jiān)察系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)監(jiān)督聯(lián)合辦案協(xié)作區(qū)管理辦法》等文件，以嚴(yán)格考核倒逼工作落實(shí)。定期開展模擬談話、模擬辦案、辦案安全知識(shí)測(cè)試等活動(dòng)，針對(duì)暴露出的薄弱環(huán)節(jié)開展強(qiáng)化培訓(xùn)，著力破解新入職干部“本領(lǐng)恐慌”難題。
制定“周周出彩”管理辦法，明確“紀(jì)檢監(jiān)察創(chuàng)新工作經(jīng)驗(yàn)做法受到肯定或表彰的”等20種“出彩”事項(xiàng)，通過每周“晾曬”、雙月通報(bào)等方式，激發(fā)紀(jì)檢監(jiān)察干部干事創(chuàng)業(yè)積極性。目前，已推出“周周出彩”欄目77期，挖掘、培育出彩事項(xiàng)814項(xiàng)。
“下一步，我們將堅(jiān)持靶向思維、精準(zhǔn)施教，全面提升紀(jì)檢監(jiān)察干部的綜合能力素質(zhì)，努力打造一支忠誠干凈擔(dān)當(dāng)、敢于善于斗爭(zhēng)的紀(jì)檢監(jiān)察鐵軍?！痹摽h紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（張智媛 霍姣姣）
【國內(nèi)】
中國人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)暨世界反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)勝利80周年紀(jì)念活動(dòng)標(biāo)識(shí)發(fā)布
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國務(wù)院新聞辦公室5月13日公開發(fā)布中國人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)暨世界反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)勝利80周年紀(jì)念活動(dòng)標(biāo)識(shí)。
標(biāo)識(shí)由長(zhǎng)城、橄欖枝、光輝、數(shù)字“80”、時(shí)間“1945—2025”構(gòu)成。長(zhǎng)城象征全民族眾志成城奮勇抗戰(zhàn)，寓意以愛國主義為核心的偉大民族精神是抗戰(zhàn)勝利的決定因素。橄欖枝象征中國人民經(jīng)過艱苦卓絕的抗戰(zhàn)，用勝利贏得和平，寓意中國人民同各國人民團(tuán)結(jié)起來，珍愛和平、維護(hù)和平。光輝圍合而成的勝利之門，象征中國人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和世界反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利是正義戰(zhàn)勝邪惡、光明戰(zhàn)勝黑暗、進(jìn)步戰(zhàn)勝反動(dòng)的偉大勝利，寓意在中國共產(chǎn)黨的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，中華民族實(shí)現(xiàn)偉大復(fù)興的前景無比光明。
標(biāo)識(shí)可用于各地區(qū)各部門紀(jì)念中國人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)暨世界反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)勝利80周年活動(dòng)環(huán)境布置、群眾性主題宣傳教育活動(dòng)及相關(guān)外事活動(dòng)用品制作。（央視網(wǎng)）
【社會(huì)】
小伙為救同學(xué)職教高考缺考 網(wǎng)友：你的試卷已經(jīng)是滿分
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5月13日，山東發(fā)布的“煙臺(tái)小伙為救同學(xué)職教高考語文缺考”的視頻登上微博熱搜全國第一，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。
5月10日~11日是山東省職教高考的時(shí)間。事情發(fā)生在5月10日早上，山東城市服務(wù)職業(yè)學(xué)院2022級(jí)學(xué)生姜昭鵬和同學(xué)8點(diǎn)10分搭乘網(wǎng)約車前往考點(diǎn)，上車1分鐘左右同行同學(xué)便因突發(fā)心梗休克倒在姜昭鵬身上，并伴隨癲癇、心臟驟停等癥狀，姜昭鵬利用在學(xué)校專業(yè)課中學(xué)到的急救知識(shí)，爭(zhēng)分奪秒搶抓急救黃金時(shí)間，對(duì)發(fā)病同學(xué)持續(xù)進(jìn)行心肺復(fù)蘇、人工呼吸等急救措施，上演了“教科書”式的生死救援。
同時(shí)，煙臺(tái)網(wǎng)約車司機(jī)王濤聯(lián)系交警說明車內(nèi)緊急情況，得到準(zhǔn)許后連闖6個(gè)紅燈，將15分鐘的行程壓縮到7分鐘時(shí)間趕到煙臺(tái)山醫(yī)院東院區(qū)。經(jīng)過系列搶救，發(fā)病學(xué)生在8點(diǎn)50分恢復(fù)心跳。姜昭鵬把同學(xué)送進(jìn)急診室急救后，第一時(shí)間與學(xué)校老師進(jìn)行溝通報(bào)備，確認(rèn)現(xiàn)場(chǎng)不需要自己后，又迅速趕往考點(diǎn)進(jìn)行考試，但由于遲到時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致10日上午語文考試未能參加。
但姜昭鵬并不后悔這次缺考，“考試一次沒考還有下一次，但是同學(xué)的生命只有一次，錯(cuò)過了就不會(huì)再重來?！?/p>
相關(guān)視頻發(fā)布后，引發(fā)網(wǎng)友熱議，“姜昭鵬雖然錯(cuò)過了學(xué)校的考試，卻為自己的人生交上了最完美的答卷?！薄半m然你錯(cuò)過了考試，你的試卷已經(jīng)是滿分，贊”“讀書的意義在這一刻體現(xiàn)得淋漓盡致”……（齊魯晚報(bào)）
【經(jīng)濟(jì)】
多家中小銀行存款利率邁入“1時(shí)代”
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近日，多地中小銀行密集下調(diào)存款利率。
自中國人民銀行（以下簡(jiǎn)稱“央行”）5月7日實(shí)施降準(zhǔn)降息政策后，包括哈密市商業(yè)銀行、聊城滬農(nóng)商村鎮(zhèn)銀行、海倫惠豐村鎮(zhèn)銀行等在內(nèi)的多家中小銀行迅速響應(yīng)，陸續(xù)下調(diào)存款利率。其中，部分銀行的長(zhǎng)期限定期存款產(chǎn)品利率已跌破2%關(guān)口，這一調(diào)整標(biāo)志著多數(shù)中小銀行的定期存款利率全面邁入“1時(shí)代”。
此次調(diào)整力度顯著，部分銀行中長(zhǎng)期存款利率陸續(xù)向“1時(shí)代”靠攏。事實(shí)上，自今年4月份以來，已有多家中小銀行陸續(xù)下調(diào)存款利率。進(jìn)入5月份，這一調(diào)整節(jié)奏進(jìn)一步加快，部分銀行自4月份啟動(dòng)本輪利率調(diào)整周期以來，已累計(jì)四次調(diào)降存款利率。
金融業(yè)內(nèi)人士表示，中小銀行此次調(diào)降存款利率旨在降低銀行資金成本，緩解凈息差收窄壓力，為后續(xù)貸款讓利實(shí)體經(jīng)濟(jì)騰挪空間。有金融專家表示，央行實(shí)施降準(zhǔn)降息等貨幣政策后，全國性銀行新一輪集體下調(diào)存款利率的可能性上升。
“未來一段時(shí)間，市場(chǎng)利率仍然處于下行趨勢(shì)，存款利率還有可能繼續(xù)下降?！苯鹑趯＜医ㄗh，對(duì)于普通儲(chǔ)戶而言，應(yīng)積極調(diào)整個(gè)人資產(chǎn)配置策略，如調(diào)整存款的期限結(jié)構(gòu)，搶抓商業(yè)銀行利率較高存款產(chǎn)品投放窗口期，跨行分散存款；搭建適合自己的投資組合，以一定比例的保險(xiǎn)產(chǎn)品為打底資產(chǎn)，分散投資于具有不同流動(dòng)性、收益性、安全性特征的理財(cái)產(chǎn)品等。（證券日?qǐng)?bào)）
【評(píng)論】
“新西蘭羊奶粉”產(chǎn)自江西，虛假進(jìn)口食品得整治
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“胖東萊食品中轉(zhuǎn)倉”直播間里的“新西蘭羊奶初乳高鈣粉”，實(shí)際上產(chǎn)于江西宜春；“澳洲品牌藍(lán)胖子牛奶粉”罐體包裝全是英文，實(shí)則在安徽生產(chǎn)……近日，新京報(bào)披露多個(gè)方便食品產(chǎn)品偽裝成“進(jìn)口奶粉”銷售的涉嫌違規(guī)案例。
一款商品是否進(jìn)口，不能簡(jiǎn)單通過包裝外觀判斷，哪怕使用了部分來自國外的原材料，也不能判定為“進(jìn)口產(chǎn)品”。商家偷換概念，把成本低廉的本地商品包裝成“進(jìn)口貴族”，把消費(fèi)者當(dāng)成了隨意收割的“韭菜”。這些打著“進(jìn)口”旗號(hào)的奶粉，營養(yǎng)成分也遠(yuǎn)不如主播吹噓得那么豐富。
國家對(duì)奶粉生產(chǎn)銷售有著嚴(yán)格的監(jiān)管制度。為了逃避監(jiān)管，這些產(chǎn)品甚至不以奶粉名義銷售，而是標(biāo)注“方便食品”等字樣，執(zhí)行的也是沖調(diào)谷物制品的國家標(biāo)準(zhǔn)。而在通過網(wǎng)絡(luò)直播銷售時(shí)，一般主播對(duì)產(chǎn)品的真實(shí)情況也都避而不談，反而通過強(qiáng)調(diào)商品名稱、包裝、標(biāo)簽上的“新西蘭”“澳洲”等字樣，給消費(fèi)者營造出“進(jìn)口”假象。
整治直播間虛假“進(jìn)口食品”銷售亂象，平臺(tái)及其電商部門責(zé)無旁貸。在商品上架審核階段，對(duì)于進(jìn)口食品應(yīng)有嚴(yán)格把關(guān)，比如要求商家出示進(jìn)口憑證，否則就不允許在直播銷售時(shí)出現(xiàn)“進(jìn)口”字樣。對(duì)于主播如何介紹食品，平臺(tái)也不妨出臺(tái)更加詳細(xì)的指導(dǎo)規(guī)范。
同時(shí)，平臺(tái)也需暢通消費(fèi)者的投訴、舉報(bào)渠道。一旦發(fā)現(xiàn)違法線索，平臺(tái)也應(yīng)主動(dòng)將其移交給相關(guān)部門。只有這樣，才能營造一個(gè)公平、誠信、讓消費(fèi)者放心的直播購物環(huán)境，保護(hù)好消費(fèi)者權(quán)益。（新京報(bào)）
【國際】
約47萬加沙民眾將面臨“災(zāi)難性饑餓”
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當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月12日，一份由聯(lián)合國機(jī)構(gòu)和非政府組織發(fā)布的報(bào)告稱，由于新一輪巴以沖突持續(xù)，以及以色列對(duì)加沙地帶的持續(xù)封鎖，加沙地帶全部民眾面臨嚴(yán)重的糧食安全問題。
由多個(gè)聯(lián)合國機(jī)構(gòu)和非政府組織共同編寫的“糧食安全階段綜合分類”報(bào)告指出，加沙地帶全部人口面臨嚴(yán)重的糧食不安全，約47萬加沙民眾面臨“災(zāi)難性饑餓”，絕大多數(shù)加沙兒童面臨極度食物匱乏的困境。報(bào)告預(yù)測(cè)，到今年9月底，加沙地帶的糧食不安全水平、嚴(yán)重營養(yǎng)不良水平和死亡率將超過該報(bào)告中“饑荒”定義的閾值。
聯(lián)合國世界糧食計(jì)劃署12日公布的視頻顯示，該機(jī)構(gòu)在加沙地帶中部城市代爾拜拉赫的倉庫已經(jīng)空空如也。目前，世糧署在加沙地帶的25家大餅店已全部因缺少面粉和燃料停業(yè)近一個(gè)月。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織也在12日發(fā)表聲明，呼吁立即恢復(fù)對(duì)加沙地帶提供人道援助的渠道、解除對(duì)加沙地帶的封鎖。糧農(nóng)組織副總干事貝克多警告稱，加沙地帶的糧食安全問題可能在以色列的全面封鎖下繼續(xù)惡化。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織副總干事 貝斯·貝克多：加沙地帶的局勢(shì)在近幾個(gè)月以最高的水平急劇惡化，我認(rèn)為這表明加沙地帶面臨的危機(jī)是世界上最嚴(yán)重的糧食和營養(yǎng)危機(jī)之一。我認(rèn)為，我們可以假定報(bào)告中的數(shù)字只會(huì)繼續(xù)升高。（央視新聞）
【體育】
亞奧理事會(huì)召開第45屆代表大會(huì)
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當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月11日晚，亞奧理事會(huì)第45屆代表大會(huì)在科威特首都科威特城開幕。國際奧委會(huì)主席托馬斯·巴赫、候任主席柯絲蒂·考文垂等出席。
巴赫在致辭中動(dòng)情表示，亞洲是其任期的“決定性篇章”。他特別提及三屆在亞洲舉辦的奧運(yùn)盛會(huì)——平昌冬奧會(huì)、東京奧運(yùn)會(huì)和北京冬奧會(huì)是在特殊挑戰(zhàn)中的歷史性成就，展現(xiàn)了亞洲“事在人為的精神”。
巴赫當(dāng)天獲頒亞奧理事會(huì)功績(jī)勛章。巴赫的主席任期至今年6月23日奧林匹克日結(jié)束，考文垂將于6月24日正式上任。
亞奧理事會(huì)主席拉賈·蘭迪爾·辛格在書面致辭表示，當(dāng)前亞洲奧林匹克運(yùn)動(dòng)處于歷史最佳時(shí)期。未來三屆亞運(yùn)會(huì)舉辦地均已確定：2026年日本愛知-名古屋、2030年多哈、2034年利雅得。
中國籃球名宿姚明作為特邀嘉賓發(fā)表演講。他以自己在悉尼奧運(yùn)會(huì)的經(jīng)歷為例，強(qiáng)調(diào)體育擁有打破壁壘的力量，“在悉尼的奧運(yùn)村里，我曾試圖在萬人合影中找到自己，盡管我個(gè)子很高，但仍然沒找到。我意識(shí)到個(gè)體的渺小與集體的偉大。體育能夠?yàn)槿蚯嗄甏蚱破琳虾捅趬尽！?/p>
本次大會(huì)為期兩天，后續(xù)議程將重點(diǎn)討論亞洲青少年體育發(fā)展、賽事體系優(yōu)化等議題。（新華社）
【文化】
2025年4月“中國好書”推薦書目發(fā)布
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在中宣部出版局指導(dǎo)下，經(jīng)中國圖書評(píng)論學(xué)會(huì)組織評(píng)選，2025年4月“中國好書”推薦書目5月13日在京發(fā)布。
《魂脈與根脈：強(qiáng)國復(fù)興的精神支柱和文化底座》《全面深化改革與中國經(jīng)濟(jì)新發(fā)展》《<鄉(xiāng)土中國>再認(rèn)識(shí)》《社會(huì)學(xué)看中國：中國社會(huì)學(xué)通識(shí)課》《西夏史》《烏思藏風(fēng)云》《昆侖約定》《龍鳳歌》《中國繪畫：元至清》《有生以來：生命演化啟示錄》《宇宙的故事：星辰大海的探索之旅》《二月謠》《最后的木屋》《螢火謠》《中國故事繪·九馬畫山》入選。（新華社）
【健康】
減肥別光盯著糖，注意先減油
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當(dāng)體重秤上的數(shù)字持續(xù)攀升，很多人首先想到的是戒奶茶、斷甜品，卻對(duì)餐桌上泛著油光的紅燒肉和油汪汪的炒青菜視若無睹。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所何麗研究員提醒大家，減肥別光盯著糖，應(yīng)該先檢查自己的日常飲食中是否包含了過多的油，并注意減少油攝入。
吃油多成2型糖尿病關(guān)鍵誘因。如果日常飲食中油炸食品、肥肉等高脂肪食物占比過高，身體處理血糖的胰腺β細(xì)胞工作效率可能直接腰斬，這正是2型糖尿病高發(fā)的關(guān)鍵誘因。
30克食用油熱量頂1.5碗米飯。何麗研究員指出，每克脂肪（油）含9千卡能量，是同等重量糖分（4千卡）的2.25倍。這意味著攝入30克食用油（相當(dāng)于2湯匙）就能產(chǎn)生270千卡能量，約等于1.5碗米飯的能量。長(zhǎng)期忽視油脂控制的人群，即使完全戒糖，每日仍可能因過量攝入烹調(diào)油和食物中的脂肪而多攝入500-800千卡能量。而外賣平臺(tái)的菜品中，如宮保雞丁、水煮牛肉、干鍋花菜等“隱形油大戶”單份用油量均超50克。如果長(zhǎng)期如此就餐，即便控制了糖和鹽的攝入，依然會(huì)導(dǎo)致肥胖。
科學(xué)減油要注意幾個(gè)小細(xì)節(jié)。選擇植物油烹飪，如大豆油、菜籽油、花生油、橄欖油、茶籽油、葵花籽油、色拉油等，盡量避免使用動(dòng)物油。減少油炸，多用蒸、煮、白灼和涼拌等烹飪方式。點(diǎn)餐或叫外賣時(shí)要注意葷素搭配，以清淡口味菜品為主，可在備注里要求商家少放鹽、油、糖,也可以用白開水涮一涮再吃。
此外，何麗特別提醒家長(zhǎng)，人的味覺是從小逐漸養(yǎng)成的，兒童青少年時(shí)期清淡口味的養(yǎng)成非常重要。因此，要從小培養(yǎng)孩子的健康飲食理念，養(yǎng)成清淡不油膩的飲食習(xí)慣。（北京青年報(bào)）
【美食】
家常蛋炒飯
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蛋炒飯最早的記載見于1972年湖南長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的竹簡(jiǎn)上有關(guān)“卵熇”的資料。經(jīng)專家考證，“卵熇”是一種用黏米飯加雞蛋制成的食品。應(yīng)是蛋炒飯的前身。
原料：米飯、雞蛋、鹽、醬油；輔料：香腸、蔥、青豆、香菇、胡蘿卜、蝦仁（根據(jù)個(gè)人口味填加，不加也可）
做法：1.適量大米洗凈，加水蒸米飯，米與水比例為1：1.3左右，水面可滴兩滴食用油（加油后煮熟的飯光鮮爽滑有嚼勁，后邊再炒飯的時(shí)候只需少許油即可，不會(huì)油膩），開鍋后蒸10分鐘～15分鐘左右即可；2.各種輔料切米粒大小的小碎??；3.雞蛋打入碗中，加少量鹽，然后將雞蛋快速打散打勻，持續(xù)20秒左右；4.旺火、熱鍋涼油（油可以適當(dāng)多放些），油燒熱后，將雞蛋液迅速入鍋內(nèi)；5.然后把準(zhǔn)備好的米飯倒在還沒有凝固的雞蛋液上，迅速翻炒；6.加入鹽、及各種輔料，再充分翻炒，出鍋即成。
小貼士：蒸好的米飯先在冰箱冷藏2～3小時(shí)最好，并且不要加蓋；炒飯前飯內(nèi)加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；雞蛋不宜過多，否則蛋炒飯就不爽口。
【大師談藝術(shù)】
埃德加·德加（Edgar Degas，1834年~1917年）
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德加是法國畫家、雕塑家，是印象派重要畫家。德加富于創(chuàng)新的構(gòu)圖、細(xì)致的描繪和對(duì)動(dòng)作的透徹表達(dá)使他成為19世紀(jì)晚期現(xiàn)代藝術(shù)的大師之一，畫作題材包括芭蕾舞演員、其他女性以及賽馬。代表作為《會(huì)計(jì)師和女兒們》《舞蹈課》《調(diào)整舞鞋的舞者》《貝利尼一家》等。
1.繪畫不是你自己看到的，而是你使別人看到的。
2.當(dāng)你不知道怎么畫畫時(shí)，畫畫很容易；當(dāng)你知道怎么畫畫時(shí)，就很難了。越是沉浸在無意識(shí)的創(chuàng)作中，越能畫出真正的杰作。
3.繪畫中，你必須通過虛假來表達(dá)真實(shí)。
保羅·塞尚（Paul Cézanne，1839年~1906年）
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塞尚是法國后印象主義畫派畫家法國畫家，作品和理念為19世紀(jì)的藝術(shù)觀念轉(zhuǎn)換到20世紀(jì)的藝術(shù)風(fēng)格奠定基礎(chǔ)，影響了20世紀(jì)許多藝術(shù)家和和藝術(shù)運(yùn)動(dòng)，尤其是立體派。他使用的繪畫方式，以及他認(rèn)為自然界所有物品皆可由圓柱、球體與椎體三種結(jié)構(gòu)組成的藝術(shù)主張，深刻影響并革新了20世紀(jì)的新美術(shù)。塞尚的最大成就是對(duì)色彩與明暗具有前所未有的精辟分析，顛覆了以往的視覺透視點(diǎn)，空間的構(gòu)造被從混色彩的印象里抽掉了，使繪畫領(lǐng)域正式出現(xiàn)純粹的藝術(shù)，這是以往任何繪畫流派都無法做到的。因此，他被譽(yù)為“現(xiàn)代藝術(shù)之父”。
1.寫生不是臨摹物體，而是體會(huì)自己的感覺。
2.不源于情感的作品不是藝術(shù)。
3.藝術(shù)最吸引人的是藝術(shù)家自己的個(gè)性。
4.站在一張空白畫布前，如此美好，又如此可怕。
5. 評(píng)判作品時(shí)，我會(huì)將其與上帝的創(chuàng)造物并置，如樹或花。如果有所沖突，那么絕不是真正的藝術(shù)。
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