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此次檢查圍繞食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)漯河市匯廚餐飲有限公司和河南安為先供應(yīng)鏈管理有限公司進(jìn)行了全面檢查。檢查人員逐一核查了兩家公司的從業(yè)人員健康管理是否合規(guī)、原料采購(gòu)與控制是否嚴(yán)格、加工制作過程是否規(guī)范、食品添加劑使用是否符合標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，對(duì)備餐、供餐及配送環(huán)節(jié)情況、場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施的清潔維護(hù)情況等進(jìn)行嚴(yán)格檢查，消除隱患，保障新學(xué)期校園食品安全。

“校園食品安全直接關(guān)系學(xué)生身體健康，關(guān)系千家萬戶的切身利益，希望供餐企業(yè)切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，牢固樹立安全供餐意識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)管理，不斷提高供餐質(zhì)量，杜絕食品安全隱患?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局召陵分局副局長(zhǎng)耿超表示。

通訊員 張中洋

校對(duì) 謝明芮

統(tǒng)籌 李   鑫

審核 李   勝