【漯河手機(jī)報(bào)】臨潁縣：清華智慧助力鄉(xiāng)村新發(fā)展 | 市衛(wèi)生健康委教你擊退考前焦慮
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★門診特定藥品或“雙通道”藥品如何申請(qǐng)
2025年6月5日 星期四
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【封面新聞】臨潁縣：清華智慧助力鄉(xiāng)村新發(fā)展
○市衛(wèi)生健康委教你擊退考前焦慮
【創(chuàng)新經(jīng)開】經(jīng)開區(qū)召開黨建引領(lǐng)基層高效能治理工作推進(jìn)會(huì)
【救治一線】市中心醫(yī)院成功救治一頭面部血管瘤患兒
【醫(yī)保政策】門診特定藥品或“雙通道”藥品如何申請(qǐng)
【關(guān)注】高考將至 多地通知調(diào)整上班時(shí)間
【社會(huì)】“多半”是商標(biāo)，白象食品致歉
【國(guó)內(nèi)】云南大理洱源縣5.0級(jí)地震致5988人受災(zāi)
【國(guó)際】美國(guó)再次在聯(lián)合國(guó)安理會(huì)否決加沙?；饹Q議草案
【科技】我國(guó)科學(xué)家確證存在史前母系社會(huì)組織
【體育】40歲的C羅刷新國(guó)家隊(duì)進(jìn)球紀(jì)錄
【科普】紫色蔬菜值得買嗎
【大師談藝術(shù)】愛德華·蒙克
【時(shí)評(píng)】警惕兒童繪本奢侈化傾向
【健康】降血糖減重“老大難”？ 在早餐里加上它就好了
【美食】土豆燉牛肉
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【封面新聞】
臨潁縣：清華智慧助力鄉(xiāng)村新發(fā)展
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近日，臨潁縣委組織部再次邀請(qǐng)清華大學(xué)鄉(xiāng)村振興工作站到臨潁縣開展實(shí)踐，對(duì)固廂鄉(xiāng)城頂村幾處廢棄老宅進(jìn)行改造設(shè)計(jì)，打造獨(dú)具特色的“非遺主題小院”。
近年來(lái)，臨潁縣以清華大學(xué)鄉(xiāng)村振興工作站為紐帶，深化校地合作，先后5次邀請(qǐng)實(shí)踐支隊(duì)來(lái)該縣開展社會(huì)實(shí)踐，推動(dòng)高校智力資源與鄉(xiāng)村發(fā)展深度融合，探索出一條“青年人才引領(lǐng)、多元賦能鄉(xiāng)村”的鄉(xiāng)村振興新路徑。
清華大學(xué)實(shí)踐支隊(duì)針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品外銷難題，為手工紅薯粉條、咸鴨蛋等農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)融合非遺元素與現(xiàn)代審美的包裝，打造“固廂今味”區(qū)域品牌商標(biāo)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品附加值提升30%，實(shí)現(xiàn)群眾和村集體增收20余萬(wàn)元。清華學(xué)子還深入村莊擔(dān)任“鄉(xiāng)村振興助理”，參與電商助農(nóng)、幸福院改造等20余個(gè)項(xiàng)目，形成調(diào)研報(bào)告30余份，針對(duì)數(shù)字農(nóng)業(yè)推廣、農(nóng)文旅融合、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展等提出可行性建議超50條，把清華大學(xué)的先進(jìn)理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為臨潁縣推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐。
目前，臨潁縣已與清華大學(xué)鄉(xiāng)村振興工作站簽署共建學(xué)生社會(huì)實(shí)踐基地協(xié)議，成為全省第三個(gè)清華大學(xué)鄉(xiāng)村振興實(shí)踐基地。（謝偉龍）
市衛(wèi)生健康委教你擊退考前焦慮
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中高考臨近，不斷跳動(dòng)的倒計(jì)時(shí)數(shù)字、父母欲言又止的關(guān)切……是否讓你心里那只“焦慮小怪獸”越變?cè)酱?？心跳加速、失眠多?mèng)、甚至突然想哭……別慌，今天，市衛(wèi)生健康委就教你幾招，擊退這只小怪獸。
第一招：給大腦按下“暫停鍵”——正念呼吸法。當(dāng)焦慮上頭時(shí)，試試 “4-7-8呼吸法”：用鼻子吸氣4秒（感受腹部像氣球一樣鼓起）；屏住呼吸7秒；用嘴呼氣8秒（發(fā)出“噓——”的聲音）。重復(fù)3~4次，讓緊繃的神經(jīng)放松下來(lái)。
第二招：把焦慮“可視化”——寫下來(lái)就不慌。 準(zhǔn)備一個(gè) 筆記本 ，把擔(dān)心的事都寫下來(lái)，比如：“數(shù)學(xué)大題總丟分”“時(shí)間不夠用”。寫完后，試著給每個(gè)問(wèn)題拆解解決方案：“每天刷3道壓軸題”“用番茄鐘規(guī)劃復(fù)習(xí)時(shí)間”。當(dāng)模糊的焦慮變成清晰的計(jì)劃，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它根本沒那么可怕。
第三招：用運(yùn)動(dòng)“釋放壓力激素”。每天抽出15分鐘，跑步、跳繩、跳操……運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)多巴胺分泌，讓你心情變好。哪怕只是在走廊里快步走兩圈，也能趕走壞情緒。
第四招：拒絕“孤軍奮戰(zhàn)”——找個(gè)人“倒倒苦水”。和信任的朋友、老師、家長(zhǎng)聊一聊。記住：脆弱不是缺點(diǎn)，求助是勇敢者的選擇。有時(shí)候，把話說(shuō)出來(lái)，焦慮感就會(huì)減半。
在此特別提醒：若學(xué)生或家長(zhǎng)出現(xiàn)專注力下降、情緒不穩(wěn)定、過(guò)度焦慮、失眠多夢(mèng)等問(wèn)題，可撥打24小時(shí)心理援助熱線12356，市衛(wèi)生健康委將提供專業(yè)的心理援助服務(wù)，幫您調(diào)整備考狀態(tài)、穩(wěn)定情緒、緩解考前焦慮。
【創(chuàng)新經(jīng)開】
經(jīng)開區(qū)召開黨建引領(lǐng)基層高效能治理工作推進(jìn)會(huì)
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6月4日下午，經(jīng)開區(qū)黨工委副書記孫華偉組織召開黨建引領(lǐng)基層高效能治理工作推進(jìn)會(huì)。該區(qū)黨建引領(lǐng)基層高效能治理工作專班成員及湘江路管理辦公室主要負(fù)責(zé)同志、社區(qū)負(fù)責(zé)人參加。
會(huì)上，湘江路管理辦公室匯報(bào)了黨建引領(lǐng)基層高效能治理工作推進(jìn)情況；該區(qū)組織和人力資源服務(wù)局負(fù)責(zé)同志安排部署黨建引領(lǐng)基層高效能治理近期重點(diǎn)工作任務(wù)。
孫華偉強(qiáng)調(diào)，要把黨建引領(lǐng)基層治理工作作為頭等大事做實(shí)做細(xì)做出成效，將各項(xiàng)工作再疏理再細(xì)化，做到心中有數(shù)，真正做到讓群眾滿意。湘江路管理辦公室要發(fā)揮社區(qū)優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化典型示范，勇于探索、先行先試，進(jìn)一步創(chuàng)新機(jī)制載體，及時(shí)挖掘、提煉工作經(jīng)驗(yàn)做法，大力宣傳推廣，力爭(zhēng)黨建引領(lǐng)基層治理工作走在前列、樹立樣板。黨建引領(lǐng)基層治理工作面廣量大、點(diǎn)多線長(zhǎng)，涉及多個(gè)條塊，各領(lǐng)域各基層黨組織要同頻共振、共同發(fā)力，以工作成效樹立形象、贏得民心。
【救治一線】
市中心醫(yī)院成功救治一頭面部血管瘤患兒
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近日，一面錦旗送到了市中心醫(yī)院普外五病區(qū)醫(yī)護(hù)人員的手中。贈(zèng)送錦旗的是一對(duì)年輕的父母，他們還抱著如今健康活潑、笑容燦爛的孩子。誰(shuí)能想到，一年前這個(gè)嬰兒曾命懸一線。
當(dāng)時(shí)，這對(duì)焦急的父母抱著剛剛滿月的患兒來(lái)到市中心醫(yī)院普外五病區(qū)就診。患兒不僅肺部情況危急，其囟門上方還長(zhǎng)著一個(gè)周長(zhǎng)約19厘米的巨大草莓狀混合型血管瘤。住院期間，患兒病情多次反復(fù)，口唇發(fā)紺、呼吸困難。
該院普外五病區(qū)醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合兒科、麻醉科、影像科等相關(guān)科室，組建了多學(xué)科診療團(tuán)隊(duì)，針對(duì)患兒的肺炎和頭面部血管瘤，進(jìn)行了全面評(píng)估，制訂了分階段、個(gè)體化的綜合治療方案。
診療團(tuán)隊(duì)結(jié)合國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的治療理念，采用了綜合干預(yù)策略。在成功穩(wěn)定肺炎病情后，診療團(tuán)隊(duì)精準(zhǔn)運(yùn)用了藥物靶向治療、微創(chuàng)介入技術(shù)或精細(xì)化激光治療等先進(jìn)診療技術(shù)，謹(jǐn)慎應(yīng)對(duì)頭面部血管瘤。同時(shí)，護(hù)理團(tuán)隊(duì)密切監(jiān)測(cè)患兒的生命體征，耐心地與家長(zhǎng)溝通病情和治療進(jìn)展。經(jīng)過(guò)數(shù)月精心的治療和護(hù)理，治療取得了顯著效果。患兒頭頂那曾經(jīng)觸目驚心的巨大血管瘤顯著消退，患兒皮膚恢復(fù)良好，外觀改善顯著。
此例巨大頭面部混合型血管瘤患兒的成功救治，充分展示了市中心醫(yī)院在嬰幼兒復(fù)雜血管瘤及血管畸形綜合治療領(lǐng)域的專業(yè)能力，將繼續(xù)以精湛的醫(yī)療技術(shù)與溫暖的護(hù)理服務(wù)，為患者提供安全、有效、富有人文關(guān)懷的診療服務(wù)。（任柯）
【醫(yī)保政策】
門診特定藥品或“雙通道”藥品如何申請(qǐng)
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凡病情符合使用門診特定藥品或“雙通道”管理藥品的參保人員，須攜帶本人相關(guān)病歷復(fù)印件（加蓋病歷復(fù)印章）、3個(gè)月內(nèi)的疾病診斷證明（原則上由三級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開具）、身份證原件和復(fù)印件、申請(qǐng)人一寸照片及其他相關(guān)申報(bào)資料等，到選定的定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)醫(yī)保領(lǐng)取《漯河市醫(yī)療保障門診特定藥品申請(qǐng)表》或《漯河市醫(yī)療保障“雙通道”管理藥品用藥申請(qǐng)表》，責(zé)任醫(yī)師填寫并簽署意見后，由定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)醫(yī)保辦（科）向經(jīng)辦機(jī)構(gòu)申請(qǐng)辦理備案手續(xù)。
參保人員發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)用，屬于個(gè)人負(fù)擔(dān)部分由本人憑醫(yī)保電子憑證（或持社會(huì)保障卡）或現(xiàn)金與特藥定點(diǎn)醫(yī)藥機(jī)構(gòu)直接結(jié)算。
使用特藥限額標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)符合規(guī)定的門診醫(yī)療費(fèi)納入基本醫(yī)療保險(xiǎn)統(tǒng)籌基金支付范圍，不設(shè)起付標(biāo)準(zhǔn)，職工醫(yī)保門診特定藥品統(tǒng)籌基金支付比例按85%執(zhí)行。
【關(guān)注】
高考將至 多地通知調(diào)整上班時(shí)間
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2025年高考將至，近日，多地發(fā)布通知，高考期間調(diào)整行政和企事業(yè)單位上班時(shí)間，確?？忌鷾?zhǔn)時(shí)安全抵達(dá)考點(diǎn)。
5月30日，湖北省恩施市發(fā)布通告稱，為避免早高峰時(shí)段交通擁堵，確保考生準(zhǔn)時(shí)安全抵達(dá)考點(diǎn)，經(jīng)州人民政府批準(zhǔn)，州城各行政、企事業(yè)單位6月9日上午上班時(shí)間調(diào)整為9:00。
6月3日，湖北省黃石市人民政府辦發(fā)布通知稱，今年高考期間，黃石部分城區(qū)(黃石港區(qū)、西塞山區(qū)、下陸區(qū))范圍內(nèi)各機(jī)關(guān)和事業(yè)單位人員6月9日(周一)上午上班時(shí)間臨時(shí)調(diào)整至9:30，大冶市、陽(yáng)新縣參照?qǐng)?zhí)行。
6月3日，湖北省隨州市人民政府辦公室發(fā)布通知，在高考、中考期間，中心城區(qū)除保障城市正常運(yùn)轉(zhuǎn)及服務(wù)高考、中考相關(guān)單位外，其他單位人員實(shí)行錯(cuò)峰出行。6月9日(周一)、6月20日(周五)上班時(shí)間臨時(shí)調(diào)整為上午9:00。高考、中考結(jié)束后恢復(fù)原作息時(shí)間。
6月3日，貴州省思南縣招生委員會(huì)發(fā)布通知，6月7日至8日，提倡干部職工及市民實(shí)行錯(cuò)峰出行、公交出行。6月9日，各單位上午上班時(shí)間統(tǒng)一調(diào)整為9:30，下午上班時(shí)間調(diào)整為3:30。（中國(guó)網(wǎng)）
【社會(huì)】
“多半”是商標(biāo)，白象食品致歉
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近日，有多位網(wǎng)友發(fā)帖稱，白象“多半袋面”系列產(chǎn)品背后包裝上顯示，“多半”是注冊(cè)商標(biāo)，不少消費(fèi)者質(zhì)疑白象涉嫌在宣傳上玩文字游戲從而誤導(dǎo)消費(fèi)者，相關(guān)話題也迅速?zèng)_上熱搜。
例如，白象多半袋面紅燒牛肉面的包裝顯示凈含量為“面餅+配料129克；面餅：110克”。白象紅燒牛肉面的商品信息顯示凈含量為“面餅+配料104克；面餅：85克”，多半袋面僅在面餅含量上比普通款多了25克。
6月4日晚間，白象食品股份有限公司發(fā)布聲明稱，目前公司在售的“多半”產(chǎn)品，是基于原70克面餅基礎(chǔ)上推出的110克~120克面餅的大份量產(chǎn)品，“多一半”是基于原60克面餅推出的100克面餅的產(chǎn)品。聲明指出，“多半”商標(biāo)申請(qǐng)注冊(cè)的初心是為了與常規(guī)份量產(chǎn)品做區(qū)分，如因此給消費(fèi)者造成誤解，公司誠(chéng)摯地表示歉意。后續(xù)公司將盡快調(diào)整“多半”產(chǎn)品包裝，避免引發(fā)消費(fèi)者誤解。
近年來(lái)，在消費(fèi)市場(chǎng)中，部分企業(yè)和商家利用消費(fèi)者認(rèn)知慣性，在設(shè)計(jì)過(guò)的商標(biāo)上玩“文字游戲”。據(jù)記者梳理，以食品行業(yè)為例，廣東壹號(hào)食品股份有限公司銷售“壹號(hào)土豬肉”，其中，“壹號(hào)土”是該公司申請(qǐng)的商標(biāo)。湖北一公司多次申請(qǐng)注冊(cè)“山里來(lái)的土”商標(biāo)用于雞蛋產(chǎn)品，雖處于駁回復(fù)審中，但商家仍在產(chǎn)品包裝上使用。此外，樸誠(chéng)乳業(yè)的簡(jiǎn)愛酸奶包裝上的“其他沒了”、浙江雪海梅鄉(xiāng)食品有限公司申請(qǐng)的“零添加西”梅商標(biāo)、江西康怡食品有限公司申請(qǐng)的“零蔗糖”冰激凌商標(biāo)等，均存在利用商標(biāo)誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑。（澎湃新聞）
【國(guó)內(nèi)】
云南大理洱源縣5.0級(jí)地震致5988人受災(zāi)
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6月5日，云南省大理白族自治州洱源縣發(fā)生5.0級(jí)地震。截至當(dāng)日11時(shí)，地震災(zāi)區(qū)暫無(wú)人員傷亡，受災(zāi)人口5988人。目前災(zāi)區(qū)生產(chǎn)生活秩序正常，抗震救災(zāi)工作有序開展中。
6月5日4時(shí)31分，大理州洱源縣發(fā)生5.0級(jí)地震，震源深度10千米，震中位于三營(yíng)鎮(zhèn)白草村委會(huì)，周邊的牛街鄉(xiāng)、鳳羽鎮(zhèn)、右所鎮(zhèn)、茈碧湖鎮(zhèn)震感明顯，鄰近的鶴慶縣、劍川縣均有震感。
地震發(fā)生后，大理州委、州政府立即啟動(dòng)地震應(yīng)急Ⅲ級(jí)響應(yīng)，州縣兩級(jí)共投入專業(yè)救援力量34車169人，縣鄉(xiāng)村共組織黨員干部等應(yīng)急救援人員550余人，全力開展應(yīng)急救援工作。
經(jīng)排查，截至6月5日11時(shí)，地震災(zāi)區(qū)暫無(wú)人員傷亡，震中三營(yíng)鎮(zhèn)和周邊的牛街鄉(xiāng)、茈碧湖鎮(zhèn)不同程度受災(zāi)，受災(zāi)人口5988人，緊急轉(zhuǎn)移3936人。目前，救援人員正在對(duì)震區(qū)民房進(jìn)行排危，對(duì)震中周邊在建工程項(xiàng)目、庫(kù)塘、道路、橋梁、地質(zhì)災(zāi)害點(diǎn)等開展安全隱患排查，嚴(yán)防次生災(zāi)害。災(zāi)區(qū)生產(chǎn)生活秩序正常，抗震救災(zāi)工作有序開展中。
受地震影響，6月5日大理至香格里拉C985次，香格里拉至大理C984次，麗江至大理Y762次、大理至麗江Y761次列車停運(yùn)。旅客可通過(guò)12306網(wǎng)站或手機(jī)客戶端辦理停運(yùn)列車退票，不收退票費(fèi)。（綜合中新網(wǎng)、央視新聞）
【國(guó)際】
美國(guó)再次在聯(lián)合國(guó)安理會(huì)否決加沙停火決議草案
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當(dāng)?shù)貢r(shí)間6月4日，美國(guó)再次在聯(lián)合國(guó)安理會(huì)否決有關(guān)要求在巴勒斯坦加沙地帶立即停火的決議草案。
安理會(huì)當(dāng)天對(duì)一項(xiàng)由10個(gè)非常任理事國(guó)提出的決議草案進(jìn)行表決。該決議草案要求在加沙地帶立即無(wú)條件永久?；穑⒓礋o(wú)條件釋放所有被扣押人員，立即無(wú)條件解除所有對(duì)加沙地帶的人道準(zhǔn)入限制。安理會(huì)15個(gè)成員中14個(gè)投了贊成票，常任理事國(guó)美國(guó)行使了否決權(quán)，導(dǎo)致決議草案未獲通過(guò)。
美國(guó)否決該決議的行為遭到了安理會(huì)其他成員國(guó)的嚴(yán)厲批評(píng)。巴基斯坦常駐聯(lián)合國(guó)代表艾哈邁德表示，美國(guó)的否決“將被銘記為同謀行為，為持續(xù)的毀滅開了綠燈”。斯洛文尼亞常駐聯(lián)合國(guó)代表日博加爾表示：“讓平民挨餓并造成巨大痛苦是不人道的，也違反了國(guó)際法?！保ňC合新華社、中新網(wǎng)）
【科技】
我國(guó)科學(xué)家確證存在史前母系社會(huì)組織
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我國(guó)科學(xué)家憑分子遺傳學(xué)證據(jù)確認(rèn)，山東廣饒傅家遺址存在距今4750年以前由兩個(gè)母系氏族構(gòu)成的社會(huì)形態(tài)。這一發(fā)現(xiàn)在人類文明起源研究領(lǐng)域具有重大意義。
這項(xiàng)成果在世界范圍內(nèi)首次確證存在史前母系社會(huì)組織，首次以分子遺傳學(xué)證據(jù)實(shí)證了我國(guó)新石器時(shí)代母系社會(huì)的具體結(jié)構(gòu)，刷新了母系社會(huì)最早僅可追溯至歐洲鐵器時(shí)代的遺傳學(xué)線索溯源。這項(xiàng)研究由山東省文物考古研究院與北京大學(xué)等聯(lián)合開展，相關(guān)論文6月4日在國(guó)際學(xué)術(shù)期刊《自然》發(fā)表。
傅家遺址是大汶口文化晚期遺址，距今約4750年至4500年。考古人員在南北兩個(gè)區(qū)域分別發(fā)現(xiàn)了兩處獨(dú)立的墓葬群。遺傳學(xué)分析表明，墓葬分區(qū)與母系遺傳特征呈現(xiàn)出顯著的對(duì)應(yīng)關(guān)系。研究人員發(fā)現(xiàn)墓地內(nèi)部存在多組一至三級(jí)親緣關(guān)系。其中，一對(duì)跨墓地的二級(jí)親緣關(guān)系為“隨母系埋葬”的喪葬習(xí)俗提供了直接的遺傳學(xué)證據(jù)。線粒體只從母親遺傳，這些墓葬中的人擁有相同的線粒體。這種單一化的母系遺傳模式強(qiáng)烈暗示兩個(gè)墓區(qū)人群分別源自不同的單一母系祖先。
墓地內(nèi)部及墓地之間存在極為密集的四至六級(jí)親緣網(wǎng)絡(luò)，兩個(gè)墓地人群長(zhǎng)期保持著通婚和共存關(guān)系，表明母系埋葬制度并未因時(shí)間及親屬關(guān)系疏遠(yuǎn)而改變，且被嚴(yán)格遵循了至少250年的時(shí)間。綜合墓地規(guī)模等因素，專家推斷傅家遺址兩個(gè)墓地應(yīng)屬于母系氏族社會(huì)結(jié)構(gòu)。（新華社）
【體育】
40歲的C羅刷新國(guó)家隊(duì)進(jìn)球紀(jì)錄
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北京時(shí)間6月5日凌晨，葡萄牙隊(duì)與德國(guó)隊(duì)的歐洲國(guó)家聯(lián)賽A聯(lián)賽半決賽中，C羅第68分鐘打入制勝一球，幫助葡萄牙反超比分，最終他率領(lǐng)球隊(duì)2:1晉級(jí)決賽。
此役的進(jìn)球讓C羅職業(yè)生涯的總進(jìn)球數(shù)來(lái)到了937個(gè)，目前他在葡萄牙隊(duì)史射手榜上斷層式領(lǐng)先，總共打入137球；排在第二位的保萊塔進(jìn)球數(shù)僅為47個(gè)；傳奇尤西比奧排名第三，打入42球；菲戈排名第四，打入32球。
將范圍擴(kuò)大至全球，C羅的國(guó)家隊(duì)進(jìn)球數(shù)同樣讓其他國(guó)家的射手王難以望其項(xiàng)背，第二位的梅西打入112球，第三位的伊朗射手阿里-代伊打入109球。
除了在個(gè)人數(shù)據(jù)上繼續(xù)前進(jìn)外，C羅和葡萄牙此役也打破了“逢德不勝”的怪圈，葡萄牙上一次戰(zhàn)勝德國(guó)還要追溯到2000年歐洲杯小組賽，當(dāng)時(shí)C羅只有15歲，之后葡萄牙5次遭遇德國(guó)全部失利，C羅都是親歷者，其中還包括2014年世界杯首戰(zhàn)那場(chǎng)尷尬的0比4?？梢哉f(shuō)，這場(chǎng)比賽讓C羅和葡萄牙隊(duì)都神清氣爽，賽后第一時(shí)間C羅發(fā)布了社媒，他寫道：“前進(jìn)，葡萄牙！”（澎湃新聞）
【科普】
紫色蔬菜值得買嗎
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最近，網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)悄悄上新了“紫色限定”的蔬菜，點(diǎn)進(jìn)去一看，螺絲椒、蘆筍、秋葵等常見的綠色蔬菜竟然出了紫色版。
紫色的蔬菜看似與眾不同，原理卻不復(fù)雜，這種特殊的顏色主要來(lái)自于花青素。另外，也有一些紫色蔬菜的顏色來(lái)源是其他色素。比如甜菜根里含有甜菜紅素，讓它的外皮和內(nèi)里都呈現(xiàn)出深紫紅色。花青素最為人熟知的功效是可以改善視覺疲勞，還能在一定程度上緩解肥胖引起的代謝疾病?；ㄇ嗨鼐哂休^強(qiáng)的抗氧化性，能起到一定的抗衰老、抗退化性疾病作用，也可降低心血管疾病的發(fā)病率。
花青素雖然作用很多，卻有著不穩(wěn)定的特性，遇熱、遇光都容易分解。紫色蔬菜如果長(zhǎng)時(shí)間浸泡、加熱燉煮，可能吃到的有效成分并不多；為了追求口感而用油炸、油燜的方式烹飪的話，攝入量也會(huì)大打折扣。
適合生吃的紫色蔬菜，建議洗凈后直接涼拌或者做沙拉；不適合生吃的，也最好以快炒的方式炒好即食。另外，還要注意蔬菜中含有花青素的主要部位，比如茄子的花青素基本在外皮里，如果把皮削掉后做菜，就無(wú)法實(shí)現(xiàn)有效攝入了。
總體來(lái)說(shuō)，紫色的蔬菜富含花青素，在營(yíng)養(yǎng)上確實(shí)略勝一籌，但要想通過(guò)食補(bǔ)達(dá)到實(shí)驗(yàn)室里花青素的效果是不現(xiàn)實(shí)的，而且富含花青素的蔬菜水果種類很豐富，完全可以選擇更有性價(jià)比的品種。同時(shí)，要想獲得健康，不能只看到某種營(yíng)養(yǎng)元素的作用，更重要的是食物多樣、合理搭配，做到膳食均衡，充分?jǐn)z入各種營(yíng)養(yǎng)。（科普中國(guó)）
【大師談藝術(shù)】
愛德華·蒙克（Edvard Munch，1863年~1944年）
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蒙克是挪威表現(xiàn)主義畫家、版畫復(fù)制匠，現(xiàn)代表現(xiàn)主義繪畫的先驅(qū)。愛德華·蒙克多以生命、死亡、戀愛、恐怖和寂寞等為題材，用對(duì)比強(qiáng)烈的線條、色塊、簡(jiǎn)潔概括夸張的造型，抒發(fā)自己的感受和情緒。他的作品有“心靈的現(xiàn)實(shí)主義”的稱號(hào)，對(duì)20世紀(jì)初德國(guó)表現(xiàn)主義的成長(zhǎng)有主要的影響。其主要作品有《吶喊》《生命之舞》《卡爾約翰街的夜晚》等。
1.自然絕不僅是目光所及，它還應(yīng)該包括靈魂的圖景。
2.我不再畫那些裝腔作勢(shì)的男女，我渴望描繪在真切呼吸、感受，沉浸在痛苦和愛中真實(shí)的人們。
3. 疾病、精神錯(cuò)亂和死亡，是環(huán)繞我搖籃的天使，伴隨我一生。
【時(shí)評(píng)】
警惕兒童繪本奢侈化傾向
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繪本是當(dāng)下重要的兒童讀物之一。繪本的前身是“小人書”，不僅配圖生動(dòng)、文字易懂，而且價(jià)格低廉，因此曾是很多孩子觸手可及的精神食糧，影響了兩三代中國(guó)人?？僧?dāng)下，繪本價(jià)格一路上漲，一些繪本的價(jià)格高到令人咋舌——僅有寥寥10余頁(yè)，幾分鐘就能翻完，價(jià)格卻高達(dá)上百元甚至幾百元，很多寶爸寶媽直呼“買不起”。
繪本的讀者主要是孩子，這對(duì)紙張材質(zhì)、制作工藝、裝訂方式等都提出更高要求，在一定程度上推高了繪本的成本。一些繪本的版權(quán)從海外引進(jìn)，版權(quán)費(fèi)疊加翻譯、本土化改編等環(huán)節(jié)的成本，也在一定程度上拉高了繪本的價(jià)格。此外，一些出版商為提升繪本的“高級(jí)感”，刻意在裝幀設(shè)計(jì)上堆砌資源，比如有的繪本用浮雕工藝打造封面，有的繪本在紙頁(yè)中嵌入進(jìn)口絲綢、動(dòng)植物標(biāo)本，有的繪本鑲上了金邊……這實(shí)際上將本屬于教育用品的繪本變成了高端商品，讓繪本滑向奢侈化。
兒童繪本的奢侈化，首先會(huì)給家長(zhǎng)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)壓力。一本繪本上百元，看似不起眼，但孩子的繪本閱讀量很大，對(duì)普通家庭來(lái)說(shuō)，會(huì)產(chǎn)生不小的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
“天價(jià)繪本”也會(huì)對(duì)孩子們習(xí)慣的養(yǎng)成甚至價(jià)值觀的形成產(chǎn)生不良影響?，F(xiàn)實(shí)中，攀比奢華繪本的風(fēng)氣已經(jīng)在一些孩子中產(chǎn)生：有的孩子翻開內(nèi)頁(yè)立體式繪本展示“我的繪本是魔法書”，有的孩子掏出封皮燙金精裝繪本跟同伴說(shuō)“我的繪本比你的漂亮”。
每一本兒童繪本，都承載著為孩子打好生命底色的重任，其價(jià)值無(wú)法也不該用金錢衡量。對(duì)于兒童繪本奢侈化傾向，以及由此產(chǎn)生的種種問(wèn)題，我們應(yīng)提高警惕。家長(zhǎng)在給孩子選擇繪本時(shí)，應(yīng)注重內(nèi)容而非形式和包裝。出版機(jī)構(gòu)應(yīng)把更多精力和金錢花在故事打磨、插畫設(shè)計(jì)而非燙金封面和立體折頁(yè)上。更重要的是，要推動(dòng)本土原創(chuàng)繪本發(fā)展，減少對(duì)進(jìn)口繪本的依賴，以降低繪本的成本。如此，才能讓兒童繪本承載起教育之光，照亮孩子們成長(zhǎng)的道路。（光明日?qǐng)?bào)）
【健康】
降血糖減重“老大難”？ 在早餐里加上它就好了
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明明吃了早餐，但沒過(guò)多久就餓了？如果蛋白質(zhì)攝入不足，就會(huì)餓得快，還更容易發(fā)胖。那么，早餐怎么吃更健康呢？
早餐蛋白質(zhì)攝入不足，可能會(huì)帶來(lái)兩個(gè)問(wèn)題：一是飲食結(jié)構(gòu)不好，可能導(dǎo)致全天能量攝入增多；另一個(gè)是更容易發(fā)胖。研究發(fā)現(xiàn)，提高早餐中蛋白質(zhì)的比例，不僅會(huì)讓全天能量攝入減少，超重者體重和體脂也會(huì)掉得更快。
根據(jù)最新版《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量》，成年女性建議每天攝入蛋白質(zhì)總量為55克，男性為65克。根據(jù)早餐占全天比例的30%來(lái)計(jì)算，一頓合格早餐，女性和男性分別要攝入至少16.5克和19.5克蛋白質(zhì)。對(duì)于肝腎功能正常的人來(lái)說(shuō)，如果想要達(dá)到減重、控血糖的效果，這個(gè)量還可以提高。早餐蛋白質(zhì)達(dá)到25克左右，對(duì)控制食欲、幫助減重會(huì)更有效。
一頓營(yíng)養(yǎng)充足的早餐通常應(yīng)該包括這四類食物：1.谷薯類：如饅頭、面包、米飯、紅薯、山藥等，主要提供碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。2.肉蛋類：如雞蛋、雞肉、牛肉、魚肉等，主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素、礦物質(zhì)。3.奶豆類：如純牛奶、酸奶、豆?jié){等，主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、多種維生素和其他礦物質(zhì)。4.果蔬類：如西紅柿、黃瓜、青菜、蘋果、草莓等，主要提供膳食纖維、多種維生素、礦物質(zhì)以及抗氧化物質(zhì)。
早餐推薦你這樣吃：1.一小碗清湯面、一個(gè)荷包蛋、幾片醬牛肉和200克青菜。2.一杯原味豆?jié){、一個(gè)燒餅、一個(gè)煮雞蛋、幾片醬牛肉和一根黃瓜。3.一杯牛奶、一個(gè)煮雞蛋、兩片全麥面包，一個(gè)西紅柿和一小把堅(jiān)果(核桃、松子等)。（央視新聞）
【美食】
土豆燉牛肉
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食材：牛肉、土豆、蔥、姜、花椒、、醬油、料酒、山楂
做法：新鮮牛腩用冷水浸泡兩到三個(gè)小時(shí)，中間換兩次水，蔥切段、姜切絲；鍋中熱油，油熱加入蔥、姜、花椒炒香，淋入醬油，加入牛肉翻炒上色；加入沒過(guò)牛肉多一些的水和山楂三個(gè)，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉煮一個(gè)小時(shí)四十分鐘；加入土豆和鹽，繼續(xù)燉煮二十分鐘，美味的土豆燉牛肉就做好了。
小貼士：新鮮牛肉用冷水浸泡兩到三個(gè)小時(shí)，凍牛肉焯水去血末；不要過(guò)早加入鹽，會(huì)導(dǎo)致肉不爛；加入山楂讓肉更容易熟。
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